فيتامين ج.. اليكم فوائد السحرية وتأثيره على الجسم
فيتامين ج : هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وقابل للحرارة ، و هو أحد مضادات الأكسدة الهامة و حيث أنه يقوي المناعة بشكل كبير.
وهو يساعد أيضًا على زيادة الخلايا المناعية ويوفر الدعم لزيادة مقاومة الجسم للعديد من عمليات التمثيل الغذائي.
يوجد بشكل خاص في الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت والليمون واليوسفي ، كما يوجد أيضًا في الخضار والبطاطس الخضراء.
نقص فيتامين ج ، يمكن ملاحظة أمراض اللثة التي تسمى “الاسقربوط” ، وتدهور الجلد ، وتأخر إغلاق الجروح ، وتفاقم الالتهابات.
الاسقربوط هو مرض يتطور بسبب النقص المفرط في فيتامين سي و قد تحدث شكاوى مثل فقر الدم والضعف وآلام الجسم وتقييد الحركة.
ما هو فيتامين ج
فيتامين ج ، أو حمض الأسكوربيك ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء و يمكن أن يشارك في العديد من التفاعلات الأنزيمية.
تظهر الدراسات المختلفة أن الفيتامين ضروري لنمو وإصلاح الأنسجة في كل جزء من الجسم و يساعد فيتامين ج في التئام الجروح وإصلاح وحماية الأسنان والجلد والغضاريف.
يعمل أيضًا كمضاد للأكسدة ، مما يساعد على منع أو تأخير بعض أنواع السرطان وأمراض القلب في الجسم ، ومحاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تساعد في دعم الشيخوخة.
يساعد الفيتامين الموجود في الطعام أيضًا في تقليل مخاطر فقدان الغضاريف لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام.
ما هي فوائد فيتامين سي
الفوائد الرئيسية للفيتامين هي كما يلي :
هو أحد مضادات الأكسدة القوية ، و تعمل مضادات الأكسدة على حماية الخلايا وتقليل الضرر عن طريق تثبيت الجذور الحرة.
نتيجة لذلك ، يساعد تناوله وفيتامين هـ وبيتا كاروتين الجسم على البقاء أصغر سناً والحفاظ على صحة الجسم.
تشير الدراسات إلى أن تناول فيتامين ج يمكن أن يزيد من مستوى مضادات الأكسدة في الدم بنسبة تصل إلى 30 بالمائة ، و فيتامين ج يساعد في خفض ضغط الدم.
لأن فيتامين سي قابل للذوبان في الماء ، فإنه يعمل كمدر للبول ، مما يجعل الكلى تفرز المزيد من الصوديوم والماء من الجسم هذا يساعد على خفض مستويات ضغط الدم عن طريق إرخاء جدران الأوعية الدموية.
يحمي فيتامين ج جهاز المناعة ويقلل من حدة الحساسية ويساعد في حماية الجسم من الالتهابات.
ثبت أن الفواكه الغنية بفيتامين تزيد من التوافر البيولوجي للحديد المستخرج من الحبوب الأساسية والبقوليات.
يساعد تناول فيتامين ج على تقليل جفاف الجلد ويوفر الرطوبة للجلد و يحتفظ حمض الأسكوربيك بالماء في الجلد ويمنعه من أن يصبح جافًا ودهنيًا.
فيتامين ج مفيد للبشرة الصحية والشعر القوي ، حيث يساعد على تكوين بروتين الكولاجين ويزيد من امتصاص الحديد المذكور أعلاه.
يساعد فيتامين ج الموجود في الجلد والعضلات والأنسجة الأخرى الجسم على إنتاج الكولاجين ، قد يعاني الأشخاص المصابون بنقص فيتامين سي من بطء في التئام الجروح لأن أجسامهم قد تنتج كمية أقل من الكولاجين.
يحتوي على حمض الأسكوربيك ، الذي يساعد على التئام الجروح بسرعة عن طريق تنشيط تكوين الكولاجين.
يساعد الجمع بين فيتامين ج وفيتامين هـ مع علاجات الفم الأخرى لقرحات الضغط والحروق على الشفاء السريع.
و يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ويبطئ تقدم التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
يساعد في تقليل الالتهاب
فيتامين سي وهو مضاد للالتهابات وكذلك مضاد للأكسدة يساعد في تقليل علامات الالتهاب مثل الاحمرار والتهيج يخفف فيتامين ج الموضعي من الالتهابات في حالات الجلد المختلفة مثل حب الشباب والصدفية .
يساعد في التخلص من المشاكل العقلية
يمكن أن يساعد في تجنب الضغوطات الفسيولوجية والعاطفية الناتجة عن التعرض للمواد الكيميائية.
يساعد في تخفيف الحساسية
خاصة في الربيع ، تزداد الحساسية ولكن يقلل الفيتامين من الهيستامين في الجسم و يمكن أن يساعد تناول فيتامين ج بكميات معينة أيضًا في تخفيف الحساسية التي تزداد في أشهر الربيع.
ما هي مصادره
مصادر فيتامين ج تشمل ما يلي :
- بطاطا حلوة.
- شمام.
- الحمضيات.
- القرنبيط المطبوخ.
- كرنب أحمر.
- فلفل أخضر.
- فلفل أحمر.
- كيوي.
- عصير الطماطم.
- سبانخ.
- نبات الهليون.
- الفراولة.
- ثمر الورد.
- بلاك بيري.
- ورقة الكرمة.
ما هي أعراضه في حال نقصه
- التهاب اللثة و الاسقربوط.
- بطء التئام الجروح.
- شعر جاف.
- تفاقم الالتهابات.
- ضعف جهاز المناعة.
- مفاصل مؤلمة ومنتفخة.
ما هي كمية فيتامين ج المطلوبة يومياً
يؤثر نمط حياة الشخص اليومي على مقدار الفيتامين الذي يحتاجه
على سبيل المثال، يحتاج البالغون إلى معدل 80 مجم من الفيتامين يوميًا لكن المدخنين يعرضون أجسامهم إلى إجهاد أكسدة إضافي.
في الواقع، الاحتياج اليومي من الفيتامين للرجال المدخنين هو 125 مجم وللنساء 110 ملليجرام.
من ناحية أخرى، قد تحتاج النساء الحوامل أو المرضعات إلى المزيد منه.
ما هي الآثار الجانبية لتناول الكثير منه
يمكن أن يسبب تناول أكثر من 2 جرام من الفيتامين آثارًا جانبية مختلفة ، بما في ذلك :
الغثيان والقيء والإسهال .
حرقان مؤلم في الصدر .
تقلصات في المعدة أو انتفاخ .
التعب والنعاس وأحيانًا الأرق.
صداع .
احمرار الجلد .
من ناحية أخرى، يمكن أن تسبب مكملات فيتامين ج الفموية عند بعض الأشخاص حصوات الكلى ، خاصة عند تناولها بجرعات عالية .
مكن إعداد فريق نبض العرب
