غني بفيتامين سي 3 فوائد عجيبة للبصل والثوم لجسم الإنسان
غني بفيتامين سي 3 فوائد عجيبة للبصل والثوم لجسم الإنسان ربما يكون تناول البصل والثوم مزعج لبعض الناس لكن أثبتت دراسات علمية حديثة أن البصل والثوم لديهم ميزة عجيبة وفائدة كبيرة لجسم الإنسان بما يحتويه على فوائد كثيرة لاتحصى ولاتعد .
و يقول الدكتور إركان إن البصل والثوم ، المليئين بالفيتامينات والميناريل ، يعززان بشكل كبير جهاز المناعة بسبب خصائصهما المطهرة والمضادات الحيوية.
و قال الدكتور إركان وهو خبير بالتغذية أن البصل والثوم غنيين بفيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة مما يطرد الأمراض ويقوي جسم الإنسان في مواجهة الأوبئة .
و أضاف البروفيسور أيدان إركان ، رئيس قسم التغذية والحمية في جامعة تراقيا في مقاطعة أدرنة الشمالية الغربية ، إن البصل والثوم مليئين بالفيتامينات والمعادن ، يعززان جهاز المناعة بسبب خصائصهما المطهرة والمضادات الحيوية.
مضيفا أيضا إن البصل والثوم ، لايفقدان أي ميزة من خصائصهما في حال أردت تناولهما مطبوخين أو نيئًا ، ولكن يجب تناولهما بانتظام .
مضيفًا: “البصل والثوم لهما مكانة مهمة في نظامنا الغذائي التقليدي و في ثقافتنا الغذائية ، هناك عدد قليل جدًا من الأطباق الخالية من البصل و ثوم.”
وأشار إلى أن الحياة الصحية تقوم على أساس متوازن وصحي ، وتلعب الخضار والفاكهة دورًا مهمًا في التغذية.
وقالت إن الشعوب ذات الصحة الجيدة يستخدمون البصل والثوم في السلطات و الطبخ فهو جزء لا غنى عنه في المطبخ .
و نظرًا أنه يقوي جهاز المناعة ، فإنه يتمتع بخصائص وقائية ضد العديد من الأمراض.
وأضاف “له خصائص وقائية ضد العديد من الأمراض بسبب تقوية جهاز المناعة”.
المصدر : موقع نبض العرب – صحة
