تمييز العسل الطبيعي من المغشوش
10 طرق لتمييز العسل الطبيعي من المغشوش و العسل غذاء يستخدم بكثرة في موائد الإفطار وشاي الأعشاب والحلويات بفضل الفيتامينات والمعادن التي يحتويها و فوائده الصحية لا حصر لها.
وهو جوهرة تاج موائدنا و هو مصدر لعلاج أجسامنا و الدواء الطبيعي الذي يلعب دوراً مهماً في تنمية صحة الفم والأسنان للأطفال ويساعد على نمو العظام والأسنان.
من المجالات التي يتم فيها استخدامه بشكل مكثف، والتي لها ميزة علاج جديدة كل يوم ، هو التجميل للحصول على بشرة شابة وصحية وشعر طبيعي ولامع باستخدام أقنعة في المنزل.
على الرغم من أن تأثير الكريمات على صحة الجلد من تركيبها الكيميائي يستمر في خلق تناقض ، فإن العسل أكثر فعالية لبشرتنا من الكريم.
فهو ينشط البشرة ويستخدم كمرطب طبيعي يمنع تكون البكتيريا وانتشارها كما يمنع الميكروبات.
ومن المعروف أيضاً أن النحل يجمع الرحيق من أكثر من 4000 زهرة لإنتاج جرام واحد من العسل ومن المعروف أيضًا أن العسل لا يفسد أبداً مهما مر من الوقت.
ومع ذلك يستخدم بعض منتجي هذه المادة إضافات لإفساد البنية الحقيقية للعسل ناهيك عن إضاعة فوائده ، بسبب المواد المغشوشة التي تدخل في إنتاجه فيصبح مضر لذلك فإن أهمية تناول العسل الحقيقي تزداد يوماً بعد يوم.
كيف نتعرف على العسل الحقيقي؟ كيف نميز ما إذا كان العسل الذي نستهلكه حقيقياً أم مغشوشاً ؟ سنجيب عن كل هذه الأسئلة في هذا المقال وسنشرح الطرق التي تميز النوع الطبيعي عن غيره
كيف نعرف العسل الطبيعي؟
فحص العبوة:
لمعرفة ما إذا كان العسل حقيقياً أم مزيفاً ، فإن الخطوة الأولى التي يجب عليك اتخاذها هي فحص عبواتها.
ننظر إلى المكونات إذا كانت هناك مواد مثل “شراب الفركتوز ، شراب الجلوكوز ، الجلوكوز” في قسم المكونات ، يمكنك أن تفهم أن العسل يحتوي على إضافات.
مسح الباركود:
تدعمنا التكنولوجيا في كل جانب من جوانب حياتنا بفضل برامج قراءة الباركود ، يمكنك إلقاء نظرة على موقع الإنتاج من خلال قراءة الأكواد الموجودة على العلبة.
الانتباه إلى اللون
فالمغشوش أفتح في اللون من العسل الحقيقي لهذا السبب ننصحك بالابتعاد عن العسل ذو اللون الفاتح ومع ذلك ، ليس كل عسل أسود حقيقي يمكن لمنتجي المواد المزيفة تغميق لونه بالمضافات لذلك ، من المفيد معرفة أساليب أخرى أيضاً لكشف الغش.
حفظه في الثلاجة
عندما يتم حفظه في الثلاجة لمدة 30 يومًا ، فإنه يبدأ في أن يصبح طعمه حلو إذا كان بإمكانك أن ترى أن العسل يُحلى من الأسفل إلى الأعلى كما تركته ، فمن غير المرجح أن يكون مغشوشاً إذا كنت لا ترغب في الانتظار كل هذا الوقت لترى ما إذا كان العسل طبيعياً فعليك اللجوء إلى طرق أخرى.
اختبار السيولة:
لفهم ما إذا كان العسل طبيعياً أم لا يأتي اختبار الصب في المرتبة الأولى بين الطرق المطبقة صب ببطء ملعقة من العسل في العلبة إذا كان العسل يتدفق لفترة طويلة دون انقطاع فهو حقيقي ، وإذا كان يتدفق بشكل متقطع فهو مزيف.
اختبار الماء الدافئ:
صب ملعقة صغيرة في كوب من الماء الدافئ إذا بقي العسل كما هو في الماء فهو حقيقي وإذا ذاب فهو مزيف.
اختبار الحرق:
اغمس الكبريت برفق في العسل ثم أشعل عود الثقاب إذا بدأت الجانب المغطى يحترق ، يكون العسل حقيقياً ونقياً ، وإلا فهو مزيف.
اختبار الطقس البارد:
اترك العلبة في البرد لفترة إذا بدأ العسل في التجمد فهو حقيقي ، وإذا لم يتجمد فهو مزيف.
اختبار المناديل الورقية:
يعد اختبار المناديل الورقية من أسهل الطرق للتطبيق صب ملعقة صغيرة على منديل ورقي إذا بقي العسل كما هو على المنشفة الورقية ، فهو حقيقي إذا بدأت المناديل الورقية في امتصاصه فهو مزيف.
الانتباه إلى التذوق:
تناول ملعقة صغيرة من المادة إذا كان يحرق حلقك ، وإذا استمر طعمه في الحلق لمدة 15-20 ثانية ، فعندئذ يكون طبيعياً.
ملاحظة: نوصي بإجراء 2-3 اختبارات مختلفة للحصول على نتائج أفضل كما ذكرنا من قبل ، عند شراء المادة لا تنسى إلقاء نظرة على العبوة وقراءة المكونات و لا تخاطر بصحتك.
