كيفية معرفة العسل المغشوش من العسل الأصلي
كيفية معرفة العسل المغشوش هنا ستتعرف في مدونة نبض العرب حيث في الآونة الأخيرة ، تساءل العديد من المستهلكين عن كيفية تحديد درجة نقاء العسل لأنهم تعلموا أن العسل العضوي الخام له مجموعة من الفوائد.
فوائد العسل الخام هي :
- محاربة الجذور الحرة في الجسم لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- منع الالتهابات الخفيفة بسبب الخصائص المضادة للفطريات والبكتيريا.
- محاربة مشاكل الجهاز الهضمي عن طريق تحسين صحة الأمعاء.
- تقوية المناعة بفضل جميع المغذيات النباتية الموجودة فيه.
- تلطيف التهاب الحلق.
- التئام الجروح.
- تحسين ملمس ومظهر الجلد.
- تحسين صحة الشعر.
يمكن أن يبطل مفعول هذه الفوائد الصحية عندما يكون لديك عسل يحتوي على مواد كيميائية وإضافات ومواد حافظة وغير ذلك.
وبالتالي للتأكد من أنك لا تضع ثقتك في علامة تجارية أو منتج خاطئ ، يجب عليك التحقق من نقاء العسل بنفسك.
فيما يلي بعض الطرق البسيطة للقيام بالتحقق من جودة العسل:
فحص سماكة العسل :
كما نعرف أن العسل الصافي سميك بالطبع.
ومن أفضل الطرق للتحقق من نقاء العسل عن طريق إسقاط كمية صغيرة منه على إبهامك.
انتبه بشكل خاص للطريقة التي يتحرك بها العسل.
إذا كان يسقط أو ينتشر مثل الماء أو أي سائل آخر ، فقد يكون مغشوشاً.
المنطق وراء هذا هو أن العسل النقي كثيف ولذيذ وليس سائلًا.
هذه من أسهل الطرق للتحقق من نقاء العسل.
ومع ذلك ، إذا لم تكن متأكدًا جدًا من هذا الأمر ، فلا داعي للقلق لأن لدينا بعض النصائح السهلة الأخرى التي يمكنك اتباعها.
تذوبيه بالماء الدافئ :
كيف تعرف العسل الطبيعي الاصلي
طريقة أخرى سهلة للتحقق من نقاء العسل هي إضافة ملعقة صغيرة من المنتج في كوب مملوء بالماء الدافئ.
لست مضطرًا لتحريك العسل بملعقة ، لكن يمكنك فعل ذلك لتسريع العملية.
تحقق مما إذا كان العسل يذوب في الماء تمامًا.
إذا ذاب تمامًا ، فهذا يعني أنه تمت إضافة شراب السكر إلى المنتج.
ونتيجة لذلك فهذا مؤشر قوي على أن العسل ليس نقيًا.
من ناحية أخرى ، إذا كان العسل ينتقل مباشرة إلى قاع الكوب في كتلة سميكة ، فهو نقي.
نلاحظ أنه في بعض الأحيان ، يمكن أن يعمل العسل مع الإضافات مثل العسل بدون إضافات أثناء اختبار الماء.
لذلك ، من الأفضل استخدام اختبار واحد آخر على الأقل من هذه المقالة للتأكد من النتائج بنسبة 100٪ عند التحقق من نقاء العسل.
هل قابل للأشتعال :
العسل مادة قابلة للاشتعال
ربما لم تفكر أبدًا في العسل كمادة قابلة للاشتعال ، نظرًا لأنه سميك ومبلل جدًا.
للتحقق من نقاء العسل ، يجب أن تغمس الفتيل أو القطن في العسل ثم تحاول إشعال النار فيه.
إذا بدأ القطن أو الفتيل في الاحتراق ، يكون العسل نقيًا ولا يضاف إليه ماء.
ومع ذلك ، إذا لم يحترق ، فمن المحتمل أنه يحتوي على ماء مضاف ، وبالتالي فهو ليس نقيًا أو أصليًا تمامًا.
يلطخ على المناشف الورقية :
كيفية التعرف على العسل الحقيقي كل شخص لديه مناشف ورقية في منزله.
وهناك فرصة لاستخدامها في أكثر من مجرد تنظيف.
للتحقق من نقاء العسل ، تحتاج إلى تمزيق مربع صغير من منشفة ورقية أو منديل سميك وسكب قطرة من العسل عليه.
سيتم امتصاص العسل غير النقي بالكامل تقريبًا بواسطة المنشفة الورقية.
قد لا ترى أكثر من بقعة مبللة بعد فترة.
من ناحية أخرى ، العسل النقي سميك جدًا بحيث لا يمكن امتصاصه بسهولة بواسطة منشفة ورقية.
يمكنك التعرف على أصالة العسل إذا كان من الطبيعي أن يعلم بكثافة على منديل أو منشفة ورقية.
لاحظ أن العسل المغشوش بشراب السكر قد يكون له نفس قوام العسل الصافي.
نتيجة لذلك ، قد لا تمتص المناشف الورقية منتجات العسل التي تحتوي على مواد كاذبة.
هل يتفاعل مع الخل:
للتحقق من نقاء العسل ، كل ما عليك فعله هو إضافة القليل من الماء والعسل و2-3 قطرات من خلاصة الخل معًا في وعاء.
إذا لم يحدث شيء ، فهذا يعني أن عسلك نقي.
من ناحية أخرى ، إذا بدأ عسلك في الظهور والفوران ، فهذا يعني أنه مغشوش.
تحدث الرغوة عمومًا لأن الخل يتفاعل مع الإضافات الموجودة في العسل ، مما يخلق رد فعل يخبرك بأن عسلك وللأسف مغشوش .
هل يتفاعل مع الحرارة :
إليكم طريقة أخرى بسيطة للتحقق من نقاء العسل.
صب 1-2 ملاعق كبيرة من العسل في قدر وضعها فوق الموقد على نار متوسطة.
عندما يسخن العسل ، يجب أن ترى اللون يحمر.
يتكرمل العسل بسرعة كبيرة عند تعرضه للحرارة.
من ناحية أخرى ، إذا لاحظت فقاعات العسل أو رغوة ، حتى ولو كانت أقل ، فهذا يعني أن العسل مغشوش ياعزيزي.
7 – هل يتجمد العسل الصافي :
يستخدم الكثير من الناس اختبار التجميد للتحقق من نقاء العسل.
من المهم ملاحظة أن العسل الصافي يتبلور بسهولة ، مما يعني أنه يمكن أن يتجمد في الثلاجة.
عند إخراج العسل من الثلاجة ، سيعود إلى قوامه الطبيعي ويمكن استخدامه حسب ما تريد .
لاحظ أنه في بعض الأحيان ، يتجمد العسل المغشوش أيضًا في الثلاجة ، بناءً على المواد الحافظة المستخدمة فيه.
هذا هو السبب في أن اختبار التجميد يجب أن يقترن بشكل مثالي باختبار آخر فقط حتى تتمكن من التأكد من أن العسل الذي تتناوله نقي حقًا.
لون العسل الصافي :
عندما تريد التحقق من نقاء العسل قبل شرائه ، يمكنك إلقاء نظرة على لون المنتج الذي يمكنك رؤيته من خلال الزجاجة.
من المهم أن تضع في اعتبارك أن العسل الصافي يمكن أن يتراوح لونه من شفافية فاتحة إلى بني غامق.
وإذا كان المنتج ضمن نطاق الألوان هذا ، فهو نقي.
من ناحية أخرى ، إذا كانت إحدى العلامات التجارية تقدم عسلًا بنكهة بلون غير البني ، فقد تحتوي على مواد مضافة مثل ملونات الطعام فيه.
اختبار النمل :
إذا كنت ترغب في التحقق من نقاء العسل ، لاحظ أن العسل النقي المغشوش يميل إلى جذب النمل.
ومع ذلك ، فإن الاختلاف في الاثنين يكمن في سرعة اتصال النمل.
عندما يتم غش العسل بالماء ، تنتشر رائحة المنتج بشكل أسرع ، وبالتالي يجذب النمل بوتيرة أسرع.
من ناحية أخرى ، فإن رائحة العسل غير المغشوشة تستغرق وقتًا أطول للأنتشار.
هل تنتهي صلاحيته :
العسل الصافي من الأطعمة الوحيدة التي لا تنتهي صلاحيتها.
هذا يعني أنه يمكنك الاستمتاع ببرطمان من العسل حتى بعد سنوات عديدة .
ومع ذلك ، إذا لاحظت أن عسلك قد بدأ يظهر رائحة أو طعمة غير لذيذة فـ بالتأكيد يكون منتجًا مغشوشًا.
بالطبع فهذه الطريقة للتحقق من نقاء العسل تتطلب التعرض للمنتج على مدى فترة طويلة من الزمن.
ومع ذلك ، كما قرأت ، تسمح بعض الإضافات للمنتج المغشوش بالعمل بنفس طريقة أداء العسل أثناء الاختبارات.
يمكن أن تنبهك هذه الطريقة المعينة الجيدك إلى ما إذا كانت العلامة التجارية التي تشتري منها تبيع منتجًا مغشوشًا أم لا.
من إعداد فريق نبض العرب
