22 C
Gaziantep
الأحد, أبريل 21, 2024
الرئيسيةصحةتعرف على 6 فوائد صحية وسحرية في الليمون

تعرف على 6 فوائد صحية وسحرية في الليمون

تعرف على 6 فوائد صحية وسحرية في الليمون

الليمون هو فاكهة مستديرة ونابضة بالحياة من عائلة النباتات المزهرة و اسمها العلمي هو الليمون الحامض، و موطنها شمال شرق الهند.

و تمتلك هذه الفاكهة الحمضية الصفراء الزاهية طعمًا حامضًا مميزًا نظرًا لغناها بحمض الستريك و نكهة الليمون الفريدة تجعله مكونًا شائعًا في المشروبات والحلويات والوجبات و يمكن استخدام جميع أجزاء الليمون تقريبًا في الطهي و صناعة مواد التنظيف.

الفوائد الصحية

تعرف على 6 فوائد صحية وسحرية في الليمون

يمكن أن توفر الفيتامينات والألياف والمركبات النباتية الموجودة في الليمون فوائد صحية أساسية, اللب والقشر والعصير غنيان بالفيتامينات التي تحفز المناعة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض و الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الليمون تساعد على الهضم الصحي .

يمكن أن يوفر الليمون أيضًا فوائد صحية سحرية مهمة أخرى مثل:

صحة القلب

يحتوي الليمون على حوالي 50 مل جرام من فيتامين سي ، وهو ما يزيد عن نصف كمية فيتامين سي اللازمة في نظامك الغذائي اليومي.

إلى جانب تعزيز المناعة ، يمكن أن يقلل هذا الاندفاع من فيتامين سي من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب مع الاستهلاك المنتظم.

يحتوي الليمون أيضًا على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تقلل من عوامل الخطر لأمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول الضار و يمكن أن يؤدي فائض الكوليسترول إلى تصلب الشرايين داخل القلب.

صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الليمون على كميات عالية من الألياف الغذائية
،يمكن أن تساعد الألياف ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان ، في تقليل الإمساك ومجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى .

إدارة الوزن

تعرف على 6 فوائد صحية وسحرية في الليمون

تتمدد ألياف البكتين الموجودة في الليمون بمجرد تناولها ، مما يجعلك تشعر بالشبع عاجلاً ولفترة أطول.

ويقول العلماء ان ماء الليمون يستخدم كأداة فعالة في إنقاص الوزن وإدارة الوزن و استخدم الباحثون الفئران في هذه الدراسة ، ولم يتم اختبار التأثيرات على البشر.

و من المهم أيضًا ملاحظة أن شرب الماء قد يبقيك ممتلئًا ويساعدك على تجنب تناول الوجبات الخفيفة بنفس فعالية الليمون.

منع فقر الدم

في حين أن الليمون لا يحتوي على مستويات عالية جدًا من الحديد ، إلا أنه يمكن أن يساعد جسمك على امتصاص المزيد من الحديد من الأطعمة النباتية في نظامك الغذائي.

و يساعد الحفاظ على مستويات الحديد المناسبة في الوقاية من فقر الدم ، وهو عدد أقل من المتوسط ​​من خلايا الدم الحمراء ، غالبًا نتيجة لنقص الحديد.

منع حصوات الكلى

يكتسب الليمون طعمه الحامض من وفرة حامض الستريك و تظهر بعض الدراسات أن حامض الستريك قد يساعد في منع تكوين حصوات الكلى .

تَغذِيَة

تعرف على 6 فوائد صحية وسحرية في الليمون

يعتبر الليمون مصدرًا ممتازًا لـ:

  1. فيتامين سي
  2. الألياف الغذائية
  3. حمض الستريك
  4. حديد
  5. العناصر الغذائية لكل حصة
  6. نصف كوب من الليمون يحتوي على:
  7. السعرات الحرارية: 31
  8. البروتين : 1 جرام
  9. الدهون : 0 جرام
  10. الكربوهيدرات : 10 جرام
  11. الألياف : 3 جرام
  12. سكر: 3 جرام
  13. أحجام الحصة

يعتبر الليمون إضافة صحية ولذيذة لمعظم الوصفات ، ولكنه مثل جميع الفواكه يحتوي على السكر الطبيعي حيث يجب أن تعتدل في تناول الليمون إلى نصف كوب أو أقل من شكله المقطوع والمقشر للحفاظ على نظام غذائي متوازن.

كيفية تحضير الليمون

تعرف على 6 فوائد صحية وسحرية في الليمون

مع طعمه الحامض المميز ، يضيف الليمون نكهة جريئة للعديد من الوصفات و يعد الليمون مكونًا شائعًا في الطهي والخبز ، ويمكنك استخدام كل جزء تقريبًا من هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات.

يمكن أن يضيف إسفين الليمون البسيط نكهة مهدئة ومنعشة إلى الماء والشاي.

يُعد عصير الليمون وقشره ، غالبًا ما يقترن بالزبدة أو الزيت ، مكونًا مهمًا للعديد من أطباق المأكولات البحرية واللحوم الشهيرة بالإضافة إلى الحلويات.

يمكن تقشير قشر الليمون وإضافته إلى المخبوزات والشاي والحساء والمشروبات من جميع الأنواع, فيما يلي بعض الطرق لتحضير هذه الفاكهة المتنوعة والحيوية:

اصنع عصير ليموناضة كلاسيكية مثلجة من السكر العضوي أو بديل السكر والماء

استخدم الليمون لإضافة نكهة إلى جميع الأطباق

اصنعي صلصة الليمون والزبدة المنعشة لطبق السلمون أو الدجاج

اخبزي فطيرة المرينغ بالليمون اللذيذة والحلوة

انغمس في بار الليمون الفاخر والرائع

استخدم قشر الليمون كزينة لذيذة في الشاي أو المشروبات الاخرى

اصنع شوربة الليمون والدجاج اللذيذة

المصدر : موقع نبض العربالصحة

مقالات ذات صلة

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا
Captcha verification failed!
فشل نقاط مستخدم captcha. الرجاء التواصل معنا!

الأكثر شهرة

احدث التعليقات