فوائد الأرز
فوائد الأرز عظيمة وهو نوع من الحبوب عالية التحمل والتي تكون قادرة على التكيف مع جميع المناخات، انتشرت زراعته من الصين إلى الهند ووصل إلى أوروبا في عهد الإسكندر الأكبر.
ومن ثم انتشر الأرز بشكل كبير وواسع في جميع أنحاء العالم، وهو متواجد في كل مكان وهذا لتكيفه مع جميع المناخات وإمكانية زراعته في كل مكان، فوائد الأرز عديدة للجسم لذلك سنعرفكم عليها في هذه المقالة .
ولكن بالرغم من أن الأرز يتكيف مع جميع المناخان الا أنه عادة ما يُزرع في مناطق غمرتها الفيضانات من الأرض، ويطلق عليها اسم حقول الأرز ، كما أن الأرز يتم تصنيفه إلى جانب القمح من حيث الشهرة والانتشار باعتباره أكثر المواد الغذائية الأساسية إنتاجًا في العالم اليوم، عندما تصبح حبوب الأرز داكنة يتم حصادها بواسطة المنجل، ويأتي الأرز بحبوب طويلة وحبوب قصيرة أيضاً .
الأرز متعدد الاستخدامات فهو يدخل في غالبية الوصفات والماكولات ، وهو محبوب عالمياً وشهير جداً الأرز يؤكل وهو مطبوخ عادةً ولكن أيضاً يتم تحميصه ويصنف من الموالح ، كما يمكن صناعة الحلويات فيه، ويمكن استخدامه مع مكونات أخرى حتى يصبح وصفة شهية، جميع هذه الخصائص للأرز بالإضافة إلى انه يحتوي على الكوليسترول، البروتينات، الألياف، الكربوهيدرات .
فوائد الأرز للجنس
الأرز هو من النشويات ، و النشويات تعتبر هامة ويحتاجها الجسم بالإضافة لاحتوائه على فوائد قيمة جداً، لذلك الأرز يعتبر غذاء مقوي جداً للصحة الجنسية، وخصوصاً الأرز البني اذ يشتهر بقوائده للجنس ويستخدم في بعض البلدان كمقوي جنسي فعّال لا سيما انه في متناول الايدي، وموجود في كل مكان .
فوائد الأرز للجنس لأنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم هذا ما يسهم بشكل فعال في تعزيز الانتصاب ، وهو أيضاً يعطي الطاقة بفضل البروتينات الموجودة فيه وهذا ما يسهم في تحسين الأداء أثناء العلاقة الزوجية، ويعمل الأرز على زيادة الخصوبة لدى الطرفين ويعزز انتاج الحيوانات المنوية ، ويقوي الاباضة، هذا ما يسهم في الحد من مشكلة العقم كما أنه يعزز الرغبة الجنسية .
فوائد وأضرار الأرز
الأرز غني بالخصائص والفوائد التي تعزز من قوة الجسم وتعطيه الغداء ، ولكن له بعض الأضرار في حال كنت تتناوله بشراهة وبدون توقف، إليكم فوائد الأرز و أضراره :
- الفوائد :
- يحتوي على نسب ممتازة من المعادة والفيتامينات و السيلينيوم ، كما أنه يحتوي على الحديد والمغنيسيوم المنجنيز.
- يحمي من اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي ، مثل الحموضة والإسهال والغثيان وما إلى ذلك .
- مصدر ممتاز يؤمن احتياجات الجسم من الطاقة ، ويمنحه النشاط أيضاً .
- مفيد للصحة والرغبة الجنسية ، وتحسين الأداء وتعزيز الانتصاب .
- ماء الرز المنقوع مفيدة جداً للشعر فهي تعمل على تطويله وتكثيفه، كما أنها تحميه من التقصف والتساقط .
- كما أنه يساعد على تنظيف البشرة من الشوائب والحبوب، ويعمل على ترطيبها ومنع تجفافها .
- يعزز من صحة العظام والعضلات ويسهم في تقويتها وهذا بسبب ما يحتويه من المغنيسيوم .
الأضرار :
- الأرز هو من النشويات التي تساعد على السمنة في الجسم من خلال تناوله بكثرة .
- الأرز مرتبط بخطر متلازمة التمثيل الغذائي ، وهذا ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية .
- الأرز يزيد من فرصة حدوث مرض السكري من النوع الثاني في الجسم .
- الأرز يحتوي على نسبة من الزرنيخ لذلك لا يجب تناوله بكمية كبيرة لمنع ضرر الجسم .
فوائد الأرز للمعدة
الأرز يحتوي على الخصائص التي تسهم في صحة الجهاز الهضمي ومنع اضطراباته ، مثل الألياف التي يحتوي عليها الأرز والتي تسهم في عملية الهضم، ومنع الإمساك، وتنظيم عملية الخروج، كما أن الأرز يخفف من حدة التهابات المعدة مثل الغثيان، والحموضة، كما أنه يمنع من التهابات الأمعاء و يوقف الإسهال ويحد منه ، لذلك الأرز يعتبر عنصراً مثالياً لصحة الجهاز الهضمي .
الأرز امن تماماً بالنسبة للذين لديهم اضطرابات هضمية أو مشاكل في جهاز الهضم ، وذلك لأنه لا يحتوي على الغلوتين الذي يسبب الأعراض المزعجة للجهاز الهضمي ، كما أن الأرز يمنع انتفاخ القولون العصبي وذلك بسبب ما يحتويه على الياف تعزز من حركة الهضم في الأمعاء ، كما أنه يمنع الاستفراغ والغثيان والمغوصات في المعدة ، ويمنع من ارتجاج الحمض في المعدة .
فوائد الأرز للحمية
حمية الأرز هي حمية لتنحيف الجسم ويقال أنها فعالة جداً لتنقيص الوزن ، كما قيل أنها تنقص حوالي الـ 10 كيلو خلال ثلاثة أسابيع هذه الحمية تعتمد فقط على الكربوهيدرات الموجودة في الأرز، كما أنها حمية للقلب وحمية للجسم من أمراض السكري.
حمية الأرز تكون مناسبة جداً للجسم ولجميع الأعضاء في الجسم، وذلك لأن الرز أيضاً غني بالالياف التي تعمل على تعزيز عملية الهضم وتمنع الإمساك، وأيضاً الأرز يحمي القلب والدماغ من السكتات ويحمي من مرض السكري من النوع الثاني، لذلك الأرز يستخدم كحمية لتنحيف الجسم لأنه أيضاً غني بالفيتامينات التي يعطيها للجسم أثناء فترة الريجيم .
ولكن عند طهي الأرز لا يجب وضع الزيت والزبدة والسمنة، حتى لا يجب تناول معه الصلصات عليك طهيه بمفرده مع الماء والقليل من الملح ، أيضاً ريجيم الأرز يتضمن النشويات الأخرى ، والفواكه ، واللبن ، والزبادي ، والخضروات.
فوائد الأرز لزيادة الوزن
العديد من الناس يعانون من النحافة المفرطة والتي تكون شاذة ويبحثون عن طرق لزيادة وزنهم بشكل صحي ، لذلك يعتبر الأرز من المأكولات الغذائية التي تسهم في مد الجسم بالسعرات الحرارية، حيث أن كوب واحد من الأرز المطبوخ مع السمن أو الزيت يعطيك حوالي 190 سعرة حرارية وكمية من الدهون والكربوهيدرات، ولكن يجب عليك تناوله بكميات جيدة لأن تناوله بقلة وانتظام لا يزيد الوزن .
لذلك إذا كنت من اللذين يعانون من موضوع النحافة المفرطة وتريدين اكتساب بعض الوزن عليك تضمين الأرز ضمن نظامك الغذائي ، وتناوله بكميات لا بأس بها هذا فضلاً عن احتوائه على الفيتامينات والبروتينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، كما أنه يقلل من نسبة الكوليسترول الذي ينتج عن الأطعمة السريعة ، كما أنه يحمي البشرة والشعر .
فوائد الأرز للكلى
الأرز يحتوي على الخصائص التي تساعد الكلى وتحميها من الالتهابات والتلف ، كما أنه ينقي الكلى من الحصوات والرمل والشوائب، ويساعد على منع تكون الحصوات في الكلى كما أنها تدر البول، ويقال أن الأرز أيضاً يساعد الكلى من التخلص من السموم .
لذلك في حال كنت تعاني من التهابات الكلى أو أمراض الكلى مثل، الحصوات الرمل فعليك بتناول الأرز وتضمينه في نظامك الغذائي .
فوائد الأرز لكمال الأجسام
الأرز غذاء هام جداً بالنسبة لكمال الأجسام وذلك لأن عند ممارسة التمارين يستهلك الجسم الغليكوجين، وأيضاً يرتفع هرمون الكورتيزول وهذا يسهم في الشعور بالارهاق والتعب الشديد لذلك عند تناول الأرز يأخذ الجسم حاجته من الطاقة الكافية ويعزز نشاطه مما يسهم في اجراء عدد اكبر من التمارين .
بشكل عام جميع انواع الأرز تحمل الفائدة للرياضيين ولكن الأرز الأكثر فائدة لهم هو الأرز البني ، وذلك بسبب ما يحتويه من الفيتامينات مثل فيتامين ب ، و المغنيسيوم ، والفسفور وجميع هذه الفيتامينات مهمة جداً للجسم .
فوائد الأرز الأبيض
أنواع الأرز مختلفة ولكن جميعها تتفق في الفوائد ولكن لكل نوع من الأنواع الفوائد الخاصة به، دعونا نعرفكم على فوائد الأرز الأبيض :
- يمنح الطاقة للجسم :
الأرز الأبيض غني بالفيتامينات والمعادن والحديد وهذا يسهم في منح الطاقة والنشاط للجسم ، ويعمل على تقوية الجسم .
- مفيد للجهاز الهضمي :
الأرز خالي تماماً من الغلوتين وهذا ما يجعله مانع للالتهابات المعوية ، وأيضاً الأرز يمنع الإسهال ويسهم في عملية تنظيم الهضم ويمنع من حموضة المعدة .
- ينظم ضغط الدم :
الأرز من الأطعمة التي لا تحتوي على الكثير من الصوديوم ، لذلك هو من أفضل الأطعمة بالنسبة للذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم .
- مانع للسرطان :
الأرز يحتوي على الألياف الغير قابلة للذوبان وهذا ما يسهم في حماية الجسم من العديد من أنواع السرطانات ، والحد من انتشار الكتل السرطانية في الجسم .
- مفيد للبشرة وللشعر :
ماء الأرز مفيد جداً للبشرة وللشعر حيث ماء الأرز يمنع من تجفاف البشرة وظهور الحبوب فيها ، وأيضاً يحمي الشعر من التقصف والتساقط ويزيد من كثافته .
الأسئلة الشائعة
ما هي فوائد الأرز الأبيض؟
يقوي الشعر وينقي البشرة ، يحمي الجسم من انتشار السرطانات ، يسهم في تنظيم ضغط الدم ، مفيد للجهاز الهضمي ، يمنع الإسهال ، كما أنه يعطي الطاقة للجسم .
هل اكل الأرز صحي؟
الأرز لا يعتبر من الأطعمة المضرة أو غير الصحية للجسم ، ولكن يجب تناوله بكميات منظمة وبطريقة مفيدة اي أثناء طبخه لا يجب إضافة الكثير
من الدهون والسمن أو الزيوت .
هل الأرز يساعد في زيارة الوزن؟
الأرز عند تناوله بكميات منظمة وبدون الإضافات الأخرى أثناء طبخه مثل السمن والزيوت لا يزيد الوزن ، بل يمكن استخدامه كحمية للتنحيف ولكن بشروط محدودة .
ماذا يحدث للجسم عند تناول الأرز بإستمرار؟
إذا كان تناول الأرز بافراط فهذا يسبب التسمم للجسم لأن الأرز يحتوي على نسبة من الزرنيخ ، ويسبب السكري من النوع الثاني ، كما أن تناوله بإستمرار وكميات كبيرة يزيد الوزن .
من إعداد فريق نبض العرب
