فوائد البيض.. المسلوق والمقلي للرجال والنساء

فوائد البيض

فوائد البيض و هو غذاء غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وهو يعتبر من المصادر الرئيسية للبروتين والفيتامينات والمعادن.

كما أن البيض يحتوي على البروتين بنسبة 6 جرامات تقريباً في كل بيضة وهو مناسب جداً لبناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة.

و البيض أيضاً يحتوي على الدهون الصحية وخاصة الأوميجا 3 التي تعتبر مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، و يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين د والسيلينيوم والحديد وفيتامين ب12 والزنك والحمض الفوليك، والتي تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض.

و يوصى بتخزين البيض في الثلاجة للحفاظ على جودته وسلامته الغذائية، ويجب تجنب شراء البيض المتشقق أو الذي تم كسره، كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض تجنب تناوله واستشارة الطبيب إذا كانت الحساسية شديدة، ويجب على الجميع تجنب تناول البيض النيء أو غير المطبوخ بشكل جيد للوقاية من الإصابة بالإسهال والعدوى الغذائية.

فوائد البيض للجنس

يحتوي البيض على العديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة الجنس عند الرجال والنساء. وفيما يلي بعض الفوائد الرئيسية لتناول البيض للجنس:

1. فوائد البيض زيادة القدرة الجنسية: يحتوي البيض على البروتينات والأحماض الأمينية اللازمة لزيادة إنتاج هرمون التستوستيرون في الجسم، الذي يلعب دوراً رئيسياً في زيادة الرغبة الجنسية وتحسين الأداء الجنسي لدى الرجال والنساء.
2. فوائد البيض  تحسين الخصوبة: يحتوي البيض على فيتامينات مثل الفوليك أسيد وفيتامين د والسيلينيوم، والتي تساعد على تحسين صحة الخلايا وزيادة إنتاج الحيوانات المنوية وتحسين الخصوبة لدى الرجال والنساء.
3. فوائد البيض تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي البيض على الألياف والفيتامينات التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك وأمراض الأمعاء.
4. فوائد البيض تقليل مستويات الكولسترول: يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالكولسترول، ولكن الأبحاث الحديثة أظهرت أن تناول البيض بشكل معتدل لا يزيد من مستويات الكولسترول الضار في الجسم، بل يمكن أن يقلل منها بالفعل.
5. فوائد البيض تحسين الصحة العامة: يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية الأخرى التي تساعد على تحسين صحة الجسم بشكل عام، بما في ذلك الصحة العامة للجهاز العصبي والعضلي والهيكلي، وتحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

فوائد البيض المقلي

يحتوي البيض المقلي على نفس القيمة الغذائية للبيض المسلوق أو المخفوق، ولكن يعتبر البيض المقلي أقل صحة بسبب طريقة التحضير المستخدمة.

ومن بين الفوائد المعروفة للبيض المقلي:

1.  سهولة التحضير: يعتبر البيض المقلي من الوجبات السريعة والسهلة التحضير، وهو خيار شائع للإفطار في العديد من الثقافات.
2.  الطعم الشهي: يتميز البيض المقلي بطعمه الشهي والذيذ، مما يجعله خياراً شائعاً للعديد من الأشخاص.
3.  إمداد الجسم بالبروتين: يحتوي البيض المقلي على البروتينات اللازمة لتغذية الجسم وتعزيز نمو العضلات.

ومع ذلك، يجب تناول البيض المقلي بحذر نظراً لاحتوائه على كمية عالية من الدهون والسعرات الحرارية، وقد تزيد عملية القلي من الدهون المشبعة والكولسترول الذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذا يفضل تحضير البيض بالطرق الأخرى مثل السلق أو الخفق، وذلك للحصول على فوائد البيض الغذائية بدون تأثيرات الدهون الزائدة المضرة على الصحة.

فوائد البيض المسلوق للرجال

يعتبر البيض المسلوق وجبة غذائية مغذية ومفيدة للرجال، ومن بين فوائدها:

1.  إمداد الجسم بالبروتين: يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على تعزيز نمو العضلات والحفاظ على الصحة العامة للجسم.
2.  زيادة الطاقة والتحفيز: يحتوي البيض على الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، مثل فيتامين ب الذي يعمل على زيادة الطاقة والتحفيز، والتي يمكن أن تكون مفيدة للرجال الذين يمارسون الرياضة والنشاطات البدنية الأخرى.
3.  تعزيز الصحة العامة: يحتوي البيض المسلوق على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة العامة، مثل الحديد والفولات والفيتامينات أ و د، والتي تعزز صحة الجهاز المناعي والنمو الصحيح للجسم.
4.  تحسين صحة القلب: يحتوي البيض المسلوق على الكولين، وهو مركب يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
5.  تعزيز الصحة الجنسية: يحتوي البيض المسلوق على الزنك والفوسفور والبروتينات، والتي تعزز الصحة الجنسية وتعزز الانتصاب.

من الجدير بالذكر أن تناول البيض المسلوق بشكل معتدل يساعد على الحصول على الفوائد الغذائية والصحية دون تناول كميات كبيرة من الكوليسترول والدهون المشبعة التي يمكن أن تؤثر على صحة الرجل.

فوائد البيض المسلوق

يحتوي البيض المسلوق على فوائد صحية عديدة، ومن أبرزها:

•  يحتوي البيض المسلوق على كمية كبيرة من البروتينات، وهي المادة الأساسية التي تحتاجها الخلايا للنمو والتجدد ولإنتاج الطاقة.
•  البيض المسلوق غني بالفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين A والحديد والزنك والسيلينيوم وفيتامين ب12 والكولين وفيتامين د.
•  يحتوي البيض المسلوق على الأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميغا 3 والأوميغا 6، والتي تحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
•  يحتوي البيض المسلوق على كمية قليلة من السعرات الحرارية وعالية في البروتين، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ويمنع الشعور بالجوع بسرعة، وهذا يساعد في فقدان الوزن.
•  يحتوي البيض المسلوق على اللوتين والزياكسانثين، وهما مركبات تعزز صحة العينين وتقلل من خطر الإصابة بعدد من الأمراض المرتبطة بالعين.
•  يحتوي البيض المسلوق على الكولين، وهو مركب مهم لصحة الدماغ والجهاز العصبي ويساعد على تعزيز الذاكرة والتركيز.

فوائد البيض للمرأة

يحتوي البيض على العديد من المغذيات المهمة التي تفيد صحة الجسم بشكل عام، وتحديداً بالنسبة للمرأة يمكن ذكر بعض الفوائد التالية:

1.  يعزز صحة الجلد والشعر: يحتوي البيض على فيتامين هـ الذي يعزز صحة الجلد ويحميه من التلف، كما يحتوي أيضاً على البيوتين الذي يحفز نمو الشعر ويحسن جودته.
2.  يقلل من خطر الإصابة بأمراض العظام: يحتوي البيض على الكالسيوم والفوسفور والفيتامين د، والتي تعزز صحة العظام وتحد من خطر الإصابة بأمراض العظام مثل هشاشة العظام.
3.  يساعد على الحفاظ على الصحة الإنجابية: يحتوي البيض على الكولين الذي يساعد على تنظيم وظيفة الجهاز العصبي والتوازن الهرموني، وهو أمر مهم للحفاظ على صحة الإنجاب.
4.  يحتوي على البروتينات: يحتوي البيض على كمية كبيرة من البروتينات التي تحتاجها العضلات للنمو والتطور، وتساعد أيضاً في بناء وإصلاح الأنسجة المختلفة في الجسم.
5.  يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي: بعض الدراسات أشارت إلى أن تناول البيض يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.

فوائد البيض المقلي للرجال

يحتوي البيض المقلي على نفس القيمة الغذائية الأساسية للبيض المسلوق أو المخفوق، حيث يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، ولكن يجب الانتباه إلى أن الطريقة التي يتم فيها إعداد البيض المقلي قد تزيد من السعرات الحرارية والدهون المضافة إليه، وبالتالي يجب تناوله بشكل معتدل.

يمكن ذكر بعض الفوائد المحتملة لتناول البيض المقلي للرجال:

1.  يساعد على زيادة العضلات: يحتوي البيض المقلي على البروتينات التي تحتاجها العضلات للنمو والتطور، ويمكن للرجال الممارسين للرياضة وبناء العضلات الاستفادة من هذه الفائدة.
2.  يعزز صحة الدماغ: يحتوي البيض على الكولين الذي يعد من المركبات المهمة لصحة الدماغ والوظائف العقلية، ويمكن للرجال الاستفادة من هذه الفائدة.
3.  يحتوي على فيتامين د: يحتوي البيض على فيتامين د الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم وتعزيز صحة العظام، ويمكن للرجال الاستفادة من هذه الفائدة.
4.  يساعد على تحسين القدرة على الرؤية: يحتوي البيض على اللوتين الذي يحسن قدرة العين على التركيز ويحميها من التلف.

مع ذلك، يجب التنبه إلى أن تناول البيض المقلي بشكل مفرط يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

فوائد البيض للهرمونات

البيض يعتبر من المصادر الغنية بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية التي تساعد على بناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في صحة الجسم والهرمونات.

ويمكن لفوائد البيض للهرمونات أن تشمل:

1.  زيادة إنتاج الهرمونات الجنسية: يحتوي البيض على الكولين والزنك والفيتامينات الأساسية التي تساعد في زيادة إنتاج الهرمونات الجنسية مثل التستوستيرون في الرجال والإستروجين في النساء.
2.  تعزيز الخصوبة: تحتوي الصفار على مادة اللوتين التي تساعد في حماية الخلايا الجنسية من الأضرار وتحسين جودة الحيوانات المنوية، مما يزيد فرصة الحمل.
3.  تحسين الصحة العامة: تحتوي البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تلعب دورًا هامًا في تحسين الصحة العامة والوظيفة الهرمونية، مثل فيتامين د وفيتامين ب 12 والسيلينيوم والحديد.
4.  تعزيز الطاقة والقوة: يحتوي البيض على البروتينات الضرورية التي تساعد في بناء العضلات وزيادة الطاقة والقوة، مما يساعد على تحسين الأداء الجنسي وزيادة الرغبة الجنسية.
5.  تحسين الحالة المزاجية: يحتوي البيض على الأحماض الأمينية الضرورية التي تحفز إنتاج السيروتونين، وهو هرمون المزاج الذي يعتبر مهمًا لصحة العقلية والجسدية، مما يساعد على تحسين المزاج.

فوائد البيض الأحمر المسلوق

يعتبر البيض الأحمر مصدرًا غنيًا بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، وتشمل فوائده الرئيسية على النحو التالي:

1.  زيادة مستويات الحديد: يحتوي البيض الأحمر على كمية كبيرة من الحديد، وهو معدن هام لصحة الدم والجهاز العصبي.
2.  تحسين صحة العين: يحتوي البيض الأحمر على مركبات الكاروتين الطبيعية، وهي مضادات الأكسدة التي تحمي العينين من الأضرار الناجمة عن الشيخوخة.
3.  تعزيز صحة القلب: يحتوي البيض الأحمر على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية، والتي تحسن صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
4.  تقوية العظام: يحتوي البيض الأحمر على الكالسيوم والفوسفور، وهما معدنان مهمان لصحة العظام.
5.  زيادة مستويات البروتين: يحتوي البيض الأحمر على كمية كبيرة من البروتين، وهو مهم لنمو العضلات والحفاظ على الكتلة العضلية.
6.  تقليل خطر الإصابة بأمراض السرطان: يحتوي البيض الأحمر على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التلف الخلوي وتقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
7.  تحسين الذاكرة والتركيز: يحتوي البيض الأحمر على الكولين، وهو مركب يساعد على تحسين الذاكرة والتركيز.

الأسئلة الشائعة

من إعداد فريق نبض العرب 

المصدر : الطبي – قسم : صحة