غنية ب5 فيتامينات إليكم وصفة شوربة الشتاء
قنبلة فيتامين رائعة تجعل من لا يحبون الكرفس يحبونه ويأكلونه.
طعم مزيج الخضار مع بعضها البعض رائع سوف تكون مدمنًا على حساء الشتاء الذي لا يمكن لأي شخص من الصغير إلى الكبير أن يقول لا للكرفس .
طريقة التحضير
العدد الأشخاص
10 أشخاص
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
هذه الوصفة من المطبخ التركي
المكونات
مكونات وصفة حساء الشتاء
1
حجم صغير
كرفس
1
قطعة
بصل
1
قطعة
بطاطا
1
قطعة
جزرة
1
قطعة
ليمون
1
قطعة
صفار البيض
1
ملعقة طعام
زيت نباتي
1
طرف ملعقة صغيرة
زنجبيل
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
7
كأس ماء
نصيحة وصفة حساء الشتاء
يجب غلي الماء الذي نضع فيه المكونات و يمكنك تقطيع أوراق الكرفس وإضافتها بعد طهي الحساء ، أو يمكنك وضعها عند التقديم.
كيفية صنع وصفة شوربة الشتاء؟
يُقطع البصل والبطاطس والجزر والكرفس إلى مكعبات صغيرة.
و يضاف الماء المغلي إلى القدر. تصب جميع المكونات في الوعاء.
بعد 20 دقيقة من الطهي ، يُمزج صفار البيض والليمون في وعاء منفصل.
و يخلط ثم يضاف الخليط إلى الحساء مع التحريك و بعد الغليان لمدة 5 دقائق ، يصبح جاهزًا للأكل .
المصدر : موقع نبض العرب – قسم : منوعات
