أهم 5 فوائد صحية للموز
ما هو الموز؟
الموز هو الفاكهة الأكثر شعبية في العالم في المتوسط ، حيث أثبتت دراسة ان الانسان يأكل 10 كجم من الموز كل عام (حوالي 100 موزة) .
هناك المئات من الأصناف الصالحة للأكل التي تنقسم إلى 3 أنواع مختلفة: الموز الأخضر والموز الأصفر والموز البني .
للموز شكل مميز داخل قشرة سميكة غير صالحة للأكل و يعتقد الناس أن الموز له قشرة صفراء فقط ، لكن يتغير لونه من الأخضر إلى الأصفر (الناضج) .
ينمو الموز في شكل مجموعات تتألف المجموعة من 50-150 موزة، تعرف مجموعات الموز باسم “الأيدي” .
أكثر أنواع الموز شيوعًا هو الموز الحلو الكبير ، الأصفر ، ذو القشرة الناعمة يشتهر باسم الموز الصومالي في مجتماعتنا و يختلف هذا الموز في الحجم واللون وعادة ما يؤكل نيئًا، يُعرف الموز الأخضر الأكبر حجمًا .
الفوائد الغذائية المذهلة للموزة الواحدة
- تمنح الجسم 65 غرام سعرة حرارية
- تمنح الجسم 1.0 جرام بروتين
- تمنح الجسم 0.1 جرام دهون
- تمنح الجسم 16.2 جرام كربوهيدرات
- تمنح الجسم 1.1 جرام ألياف
- تمنح الجسم 264 جرام بوتاسيوم
أهم 5 فوائد صحية وسحرية للموز
1- يدعم صحة القناة الهضمية
للموز تأثير مهدئ على القناة الهضمية بفضل احتوائه على البكتين ، وهي ألياف قابلة للذوبان لا تساعد فقط على خفض الكوليسترول ولكن تعمل على تحسين وظيفة الأمعاء و يساعد المحتوى العالي من الألياف في الموز على تعزيز الشعور بالشبع ويقلل من الانتفاخ في الأمعاء والمعدة .
النشا المقاوم في الموز له أيضًا تأثير جيد مما يساعد على تغذية بكتيريا الأمعاء بحيث يزداد عددها وتنتج مركبات مفيدة تسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة .
2- يدعم صحة القلب
يحتوي الموز على مغذيات دقيقة ذات قيمة عالية ، وخاصة البوتاسيوم ، وهو أحد أهم الإلكتروليتات في الجسم و يساعد البوتاسيوم على تنظيم وظائف القلب وكذلك توازن السوائل وهو عامل رئيسي في إدارة ضغط الدم .
و إن فعالية الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز في خفض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية مقبولة جيدًا ومدعومة بأدلة علمية كبيرة .
3- يساعد في إدارة الحموضة المعوية
يساعد الموز غير الناضج على القضاء على حمض المعدة و يعزز سماكة الغشاء المخاطي للمعدة و هذا يعني أن الموز ، طالما أنه غير ناضج ، قد يكون إضافة غذائية مفيدة لمن يعانون من حرقة المعدة .
4- معززة للطاقة
نظرًا لاحتوائه على نسبة منخفضة من الماء ، يحتوي الموز عادةً على سعرات حرارية أكثر بالإضافة إلى نسبة سكر أعلى مقارنة بالفواكه الأخرى .
و أنها تحتوي على السكر في مادة سكروز و هي سكر الفواكه والجلوكوز مع الألياف ، وهذا يتيح له توفير دفعة فورية ومستدامة من الطاقة .
وكونها غنية بالبوتاسيوم فهي تدعم تقلص العضلات أثناء التمرين وقد تقلل من خطر التشنج و على هذا النحو ، فإن الموز يمثل إضافة قيمة قبل وأثناء التمارين المكثفة .
5- يدعم تحسين المزاج
يحتوي الموز على التربتوفان ، وهو حمض أميني يحوله الجسم إلى مادة السيروتونين الكيميائية في المخ، من المعروف أن هذه المادة الكيميائية في الدماغ تساعد على الاسترخاء وتحسين الحالة المزاجية وتقليل القلق وتجعلك تشعر بالسعادة بشكل عام .
ومع ذلك ، من الصعب جدًا رفع مستويات التربتوفان في الدم من خلال النظام الغذائي وحده ، وعلى الرغم من أن الدراسات التي أجريت على الحيوانات تشير إلى وجود صلة محتملة بين استهلاك الموز وتحسين مستوى القلق والاكتئاب ، فمن المحتمل أن يكون ذلك متعلقًا بالموز المضاد للأكسدة بدلاً من مساهمتهم التربتوفان.
هل الموز آمن للجميع؟
الموز غير مناسب للجميع ، على سبيل المثال ، قد يسبب الصداع النصفي لدى الأشخاص المعرضين له.
قد يؤدي الموز إلى حدوث تفاعل تحسسي لدى بعض الأشخاص و عادة ما تظهر أعراض الحساسية في غضون دقائق ، ويجب أن ترى طبيبك إذا كنت تعاني من رد فعل سلبي.
ومع ذلك ، إذا تطور هذا إلى رد فعل شديد ، يُعرف باسم الحساسية المفرطة ، فهذه حالة طبية طارئة ويجب عليك استدعاء سيارة إسعاف على الفور.
تعمل بعض الأدوية عن طريق رفع مستويات البوتاسيوم في الدم ، فإذا وصفت لك أدوية من هذا النوع فعليك الحذر عند تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز .
المصدر : موقع نبض العرب – منوعات
