11 C
Gaziantep
الخميس, مارس 28, 2024
الرئيسيةصحةإليكم 9 فوائد مذهلة للطماطم وتساهم في تجديد خلايا الحمر

إليكم 9 فوائد مذهلة للطماطم وتساهم في تجديد خلايا الحمر

فوائد الطماطم وتساهم في تجديد خلايا الحمر

إليكم 9 فوائد مذهلة للطماطم على الرغم من أنه غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين الخضار ويتم تحضيرها على هذا النحو.

فإن الحقيقة هي أن الطماطم مدرجة في فئة الفاكهة.

تشتهر بمذاقها الحلو قليلاً ، وحموضتها ، وفي معظم الحالات ، بلونها الأحمر – على الرغم من أنها قد تحتوي على ألوان أخرى

تعتبر الطماطم غذاءً متعدد الاستخدامات للطهي ، ويمكن استخدامها كأساس للأطباق اللذيذة ، واللب ، والعصائر ، والصلصات والصلصات.

كما أن لها فوائد عدة رائعة تعرفوا عليها :

تعزيز مناعتك :

الطماطم مليئة بالليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من تلف الخلايا.

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غنية بالليكوبين

أقل عرضة للإصابة بأنواع معينة من السرطانات مثل : سرطان البروستاتا.

كما أنها تحتوي على عناصر غذائية حيوية أخرى ، بما في ذلك البوتاسيوم ، وهي مصدر كبير لفيتامينات B و E.

إليكم 9 فوائد مذهلة للطماطم

تمنع الأشعة الضارة :

لا تصاب الطماطم بحروق الشمس بسبب مادة الليكوبين التي تحتوي عليها.

مما يمنحها لونها الأحمر الغني ويحميها من أشعة الشمس فوق البنفسجية.

يقوم اللايكوبين بحجب الأشعة فوق البنفسجية و الزرقاء الضارة من الشمس ويقوم بتصفية بعض منها لمنع الضرر عن الأشخاص .

حجب الضوء الأزرق عن العينين :

تقوم الطماطم بحماية عينيك من الضوء الأزرق الضار الذي تتعرض له عينيك من خلال أشعة الشمس.

كما تشير بعض الأبحاث المبكرة إلى أن شيئًا ما في الطماطم قد يقلل من احتمالية الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر .

تقلل خطر النوبات القلبية :

إلى جانب محاربة الجذور الحرة ومنع الأطوال الموجية الضارة لأشعة الشمس.

قد يساعد اللايكوبين الموجود في الطماطم أيضًا على خفض LDL (الكوليسترول الضار)

مما يساعد على خفض ضغط الدم ، ثم يؤدي انخفاض ضغط الدم إلى تقليل فرص الإصابة بالنوبات القلبية .

بالإضافة إلى الليكوبين ، فإن فيتامينات B و E والفلافونويد قد تعزز أيضًا صحة القلب بشكل عام .

5- تحافظ على ضخ الدم :

إليكم 9 فوائد مذهلة للطماطم

تشير الدراسات إلى أن العناصر الغذائية الموجودة في الطماطم قد تقلل الالتهاب.

وتعزز جهاز المناعة لديك ، وتخفض مستويات الكوليسترول ، وتقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم.

تؤدي هذه الفوائد مجتمعة إلى انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .

6- تساعد الرئتين :

تشير الأبحاث المبكرة إلى أن تناول الطماطم مفيد أيضًا للرئتين.

قد يستفيد الأشخاص المصابون بالربو بشكل خاص منها

جنبًا إلى جنب مع أي شخص معرض لخطر الإصابة بانتفاخ الرئة (تلف الحويصلات الهوائية في الرئتين ، عادةً بسبب دخان التبغ).

والذي قد تساعد الطماطم في الوقاية منه.

الفرضية الحالية هي أن مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم ، بما في ذلك الليكوبين ، واللوتين ، والزياكسانثين.

تعمل بطريقة ما على تحييد المواد الضارة في دخان التبغ ، مما يقلل من مقدار الضرر الذي يمكن أن يسببه للرئتين.

7- تحمي من التهابات الفم :

نظرًا لأن اللايكوبين في الطماطم يحارب الجذور الحرة ، فإن تناول الطماطم قد يساعد في إبطاء تطور أمراض اللثة.

مثل التهاب اللثة والتهاب دواعم الأسنان بآلية مماثلة لتلك التي تستخدمها للحماية من السرطانات.

على الرغم من أنها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة ، إلا أن الطماطم النيئة شديدة الحموضة.

يمكن أن يتسبب هذا الحمض في إتلاف مينا الأسنان ويؤدي إلى تسوس الأسنان ومشاكل الأسنان الأخرى .

8- تحرّك الأمعاء :

تحتوي الطماطم على سوائل وألياف ، وكلاهما جزء مهم من الحفاظ على صحة الأمعاء من النباتات المعوية المتنوعة.

في هذه الحالة ، تكون الطماطم النيئة أفضل من المطبوخة لأن الطماطم المطبوخة يمكن أن تؤدي إلى ارتداد الحمض أو تفاقمه لدى بعض الأشخاص.

9- تحتوي على فيتامينات :

بالإضافة إلى الليكوبين ، تحتوي حبة طماطم واحدة على حوالي 40٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي.

وهناك أيضًا فيتامين أ لمناعتك ، وبصرك ، وصحة بشرتك ؛ فيتامين ك لعظامك.

والبوتاسيوم ، الذي تحتاجه لوظيفة القلب السليمة ، وتقلصات العضلات ، والحفاظ على ضغط دم صحي ، وتوازن سوائل صحي .

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية تحتوي الطماطم على كمية رائعة من فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك.

بالإضافة إلى كميات كبيرة من فيتامين ب وحمض الفوليك والثيامين .

و يمكن أن تكون أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس .

وقد تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية والبروتين ، بالإضافة إلى عدد من المركبات العضوية مثل الليكوبين الذي يساهم في عدة فوائد صحية.

المصدر : نبض العربصحة

مقالات ذات صلة

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا
Captcha verification failed!
فشل نقاط مستخدم captcha. الرجاء التواصل معنا!

الأكثر شهرة

احدث التعليقات