فوائد الزنجبيل
8 فوائد سحرية للزنجبيل والليمون و الزنجبيل والليمون هما من أشهر المكونات الطبيعية المستخدمة للصحة والعافية، في منشور المدونة هذا.
و سوف نستكشف الفوائد العديدة للزنجبيل والليمون، من تحسين الهضم إلى مناعة أفضل، تابع القراءة لمعرفة المزيد عن هذه المكونات القوية!
التعريف بالزنجبيل والليمون وفوائدهما
الزنجبيل والليمون مكونان شائعان تم استخدامهما في الطبخ التقليدي وشاي الأعشاب لعدة قرون، من المعروف أن كل من الزنجبيل والليمون مفيدان للجسم، ويوفران مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.
الزنجبيل (Zingiber) هو نبات عشبي معمر موطنه آسيا، غالبًا ما يتم تجفيف الجذر أو طحنه إلى مسحوق ويستخدم كتوابل في العديد من الأطباق، يستخدم منذ فترة طويلة كمضاد للالتهابات، لتخفيف الغثيان، وتقليل الألم، وتحسين الدورة الدموية، والمساعدة في الهضم، والمساعدة في أعراض نزلات البرد والإنفلونزا.
الليمون (Citrus limon) هو فاكهة حمضيات، يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والمعادن الأخرى، يستخدم عصير الليمون منذ فترة طويلة لفوائده الهضمية – يمكن أن يساعد في تحفيز إنتاج الصفراء التي تساعد على الهضم – وكذلك قدرته على إزالة السموم من الجسم بسبب خصائصه المدرة للبول.
نبذة عن فوائد الزنجبيل والليمون معاً
الزنجبيل والليمون مزيج قوي عندما يتعلق الأمر بتعزيز الصحة والعافية، الزنجبيل هو عشب شفاء قديم استخدم لعدة قرون لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، من الغثيان إلى آلام المعدة، الليمون غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة، عند مزج الزنجبيل والليمون، يصنعان منقوعًا يمكن أن يهدئ آلام البطن الطفيفة.
ويخفف من انسداد الأنف، ويقلل أو يمنع الغثيان، يمكن أن يكون هذا العلاج الطبيعي مفيدًا أيضًا خلال أشهر الشتاء الباردة لأنه يساعد في الحماية من نزلات البرد والإنفلونزا، تعد إضافة الزنجبيل والليمون إلى روتينك اليومي طريقة سهلة للحصول على الصحة دون الحاجة إلى الاعتماد على الأدوية أو المكملات الغذائية.
الفوائد الصحية للزنجبيل والليمون
أحد أكثر استخدامات الزنجبيل والليمون شيوعًا هو المساعدة في تخفيف الغثيان، يعتبر الليمون أيضًا مصدرًا لفيتامين ج الذي يساعد في دعم جهاز المناعة.
يستخدم هذا المزيج أيضًا على نطاق واسع لعلاج نزلات البرد والتهابات الجيوب الأنفية بسبب خصائصه القوية المضادة للبكتيريا، يساعد الزنجبيل في تقليل مستويات الجوع مما يجعله مفيدًا لفقدان الوزن ويمكن أيضًا استخدام هذا الشاي لتهدئة عسر الهضم حيث يساعد في تقليل الالتهاب في بطانة المعدة.
تقوية جهاز المناعة بالزنجبيل والليمون
يمكن أن يكون تقوية جهازك المناعي سهلاً مثل إضافة مكونين بسيطين إلى نظامك الغذائي وهما الزنجبيل والليمون، يتمتع كل من الزنجبيل والليمون بخصائص قوية لتعزيز المناعة يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة ومكافحة الأمراض.
و الخصائص المضادة للالتهابات في الزنجبيل جنبًا إلى جنب مع الصفات الغنية بفيتامين سي لـ اليمون تجعله مزيجًا قويًا داعمًا للمناعة، لذلك إذا كنت تبحث عن طريقة لتقوية جهاز المناعة بشكل طبيعي، فحاول إضافة بعض الزنجبيل والليمون إلى روتينك اليومي.
دعم صحة الجهاز الهضمي بالزنجبيل والليمون
الزنجبيل والليمون مكونان قويان يمكن أن يساعدا في دعم صحة الجهاز الهضمي، أظهرت الأبحاث أن كل من عصير الليمون والزنجبيل يحتوي على مركبات نشطة ثبت أنها تساعد على الهضم، يعتبر تناول شاي الزنجبيل والليمون مفيدًا بشكل خاص في فصل الشتاء لأنه يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
و يمكن أن يكون كوب من هذا الشاي منشطًا فعالًا إذا كنت تعاني من عسر هضم مزمن أو انزعاج بعد تناول وجبة دسمة، لذلك إذا كنت تبحث عن طرق لتحسين صحة الجهاز الهضمي، فلماذا لا تجرب الزنجبيل والليمون.
المساعدة في إزالة السموم بالزنجبيل والليمون
إزالة السموم من الجسم بالليمون والزنجبيل طريقة سهلة وفعالة، يمكن الاستمتاع بهذا المشروب البسيط والمنعش إما ساخنًا أو باردًا، وهو غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات، عند مزجهما معًا، يعمل الزنجبيل والليمون معًا لإزالة السموم من الجسم عن طريق المساعدة في الهضم.
وتقلل الغثيان، وتكبح الشهية، وتعزيز التمثيل الغذائي والمساعدة في إزالة الاحتقان، كما يمكن أن يساعد شرب مشروب التخلص من السموم بشكل منتظم في دعم أهداف إنقاص الوزن.
فوائد صحية للقلب بالزنجبيل والليمون
الزنجبيل والليمون غنيان بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الشرايين، مما يساعد على تحسين تدفق الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبات القلبية، بالإضافة إلى ذلك، يساعد الزنجبيل والليمون على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم مع رفع مستويات الكوليسترول الحميد (الجيد).
كما يساعد على تنظيم ضغط الدم عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم الذي يريح الأوعية الدموية، مما يسمح بتحسين الدورة الدموية ويقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
بشكل عام، تعد إضافة الزنجبيل والليمون إلى نظامك الغذائي طريقة ممتازة لتعزيز صحتك العامة مع توفير العديد من الفوائد الصحية للقلب.
طريقة طبيعية لخفض مستويات السكر في الدم
هناك بعض الطرق الطبيعية التي يمكنك من خلالها خفض مستويات السكر في الدم والتي لا تتضمن تناول الأدوية.
واحدة من أكثر الطرق شيوعًا هي دمج الزنجبيل والليمون في نظامك الغذائي، وجدت دراسة نشرت في Journal of Ethnic Foods أن تناول الزنجبيل بانتظام يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتنظيم الأنسولين، يمكن أن يؤدي تناول شبر واحد من الزنجبيل الطازج وغليه لعدة دقائق إلى صنع مشروب شبيه بالشاي.
و يمكن أن يساعد في تقليل مستويات السكر في الدم أثناء الصيام بالإضافة إلى الهيموجلوبين A1C والبروتين البروتيني B والبروتين البروتيني A-I وغيرها من العلامات المرتبطة بمرض السكري أو مقدمات السكري.
يحتوي الليمون أيضًا على مركبات تساعد في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل، تساعد حموضة الليمون في موازنة مستوى الأس الهيدروجيني في جسمك مما يساعد على تكسير السكريات بشكل أكثر كفاءة، مما يؤدي إلى تحسين الدورة الدموية وخفض مستويات الجلوكوز الإجمالية في مجرى الدم.
تسكين الآلام بشكل طبيعي بالزنجبيل والليمون
الزنجبيل والليمون مكونان طبيعيان يمكن أن يخففا من آلام العضلات ووجعها، يحتوي كل من الزنجبيل والليمون على مركبات نباتية تساعد على تهدئة آلام البطن الطفيفة الناتجة عن عسر الهضم، الزنجبيل فعال بشكل خاص في علاج الغثيان وغثيان الصباح، بينما يساعد عصير الليمون في دعم وظيفة الجهاز الهضمي، عندما يتم دمجها معًا، فإنها تخلق مزيجًا قويًا لتخفيف الألم.
يمكن أن يساعد في تقليل الألم المصاحب للالتهاب والتهاب المفاصل وحتى الصداع، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الغثيان أو دوار الحركة، قد يكون شرب هذا الشاي مفيدًا أيضًا لأنه يساعد في دعم الهضم وكذلك تخفيف الأعراض المرتبطة بهذه الحالات.
الزنجبيل والليمون مصدر غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة
يعتبر كل من الليمون والزنجبيل من المصادر القوية للفيتامينات ومضادات الأكسدة، يعتبر الليمون مصدرًا غنياً بفيتامينC، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الأخرى مثل الفلافونويد والليمونويد، يمكن أن تساعد هذه المركبات القوية في حماية خلاياك من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
والتي يمكن أن تسبب تلفًا للخلايا يؤدي إلى المرض، الزنجبيل غني أيضًا بمضادات الأكسدة مثل gingerol وshogaol وzingerone، أظهرت الدراسات أن هذه المركبات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين المناعة وحتى خفض مستويات الكوليسترول.
تخفيف التوتر من مزيج الزنجبيل والليمون
الزنجبيل والليمون يشكلان مزيجًا قويًا بشكل لا يصدق عندما يتعلق الأمر بتخفيف التوتر، من المعروف أن هذين المكونين لهما مجموعة من الفوائد، عند الجمع بينهما، يمكن أن تكون أكثر فعالية في تقليل التوتر وتهدئة الجسم.
يحتوي الزنجبيل على جينجيرول، وهو مركب حيوي له خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، كما يشتهر الليمون بآثاره المهدئة، مما يجعله الشريك المثالي للزنجبيل، يمكن أن يساعد هذان المكونان معًا في تخفيف التوتر البدني وكذلك الإجهاد العقلي.
لذلك إذا كنت تشعر بالتوتر أو الإرهاق من متطلبات الحياة، فحاول قضاء بعض الوقت لنفسك مع كوب من شاي الزنجبيل بالليمون.
كيفية استخدام الزنجبيل والليمون في نظامك الغذائي
فيما يلي بعض الطرق السهلة التي يمكنك من خلالها دمج الزنجبيل والليمون في نظامك الغذائي:
ابدأ يومك بكوب من الماء الدافئ وعصير الليمون الطازج والزنجبيل المبشور الطازج، سيساعد ذلك على إزالة السموم من الجسم وتقليل الانتفاخ والمساعدة في الهضم.
أضف شرائح كل من الزنجبيل والليمون إلى شاي الأعشاب للحصول على نكهة إضافية، مزيج شائع هو شاي البابونج مع الزنجبيل والعسل لتأثيراته المهدئة.
اصنع صلصة الليمون والزنجبيل للسلطات أو الخضار على البخار، يضيف الجمع بين هذين المكونين نكهة رائعة لأي طبق.
اصنع تتبيله لذيذة للأسماك أو الدجاج عن طريق الجمع بين الزنجبيل الطازج والثوم وزيت الزيتون وصلصة الصويا والعسل وعصير الليمون الطازج معًا في وعاء، اترك اللحم في هذه التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل طهيه على الشواية أو الموقد.
أضف بعض عصير الليمون الطازج وبعض من الزنجبيل المبشور إلى الحساء أو اليخنة لمنحهم نكهة إضافية لذيذة.
الأسئلة الشائعة:
كم ملعقة زنجبيل في اليوم؟
في مثل هذه الحالات عادةً ما يتم استخدام 1 غرام فقط من الزنجبيل يوميًا، كما ويجب أن تكون مقسمة على جرعتين ويُنصح بأخذها بعد مضي 30 دقيقة من كل علاج مضاد لفيروس المناعة البشري وذلك لمدةٍ لا تقل عن 14 يومًا.
ماذا يحدث إذا تناولت الزنجبيل كل يوم لمدة شهر؟
يخفض الكوليسترول
تناول الزنجبيل كل يوم لمدة شهر يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول "الضار" في الجسم، يتم تقليل كمية الدهون الثلاثية في الدم عن طريق المواد الموجودة في الزنجبيل
هل شرب الزنجبيل يؤثر على الكلى؟
لا يوجد أبحاث علمية تشير إلى وجود أضرار للزنجبيل على الكلى، بل على العكس تمامًا يوصي خبراء الصحة بتناوله وإضافته إلى النظام الغذائي بكميات معتدلة بسبب فوائده العديدة للكلى.
هل الزنجبيل يسبب كثرة التبول؟
يعتبر الزنجبيل من الأعشاب الطبيعية التي تساعد على إدرار البول، لذلك يجب عدم استخدامه في تحضير وجبة السحور أو تناوله كمشروب ساخن قبل النوم.
ما هي اضرار الليمون؟
الليمون من ثمار الحمضيات شديدة الحموضة، إذا كان الشخص يستهلك عصير الليمون بشكل متكرر وبإفراط، فقد يعاني من فرط الحساسية في الأسنان وتسوس الأسنان بسبب الطبيعة الحمضية لليمون.
من إعداد فريق نبض العرب
